창조, 맛, 그리고 축하

「菰樽」로 연결된 일본 음식과 음료 문화
진정한 일본 문화는 일상적인 거리와 골목길에서 찾아볼 수 있습니다

일본 사케 문화의 견고한 토대:
전설적인 사케 병의 고향、쓰카구치.

일본에서 축하 행사나 의식에서 짚으로 정성스럽게 감싼「특별한 술통」을 본 적이 있으신가요?

이러한 종류의 술통은 「菰樽(코모즈루)」라고 불리며、
고급 술통을 보호할 뿐만 아니라、
축하 행사에 신성한 분위기를 더하고、
일본 전통 문화의 상징이기도 합니다.

「菰樽(코모다루)」는 단순히 술을 담는 용기가 아닙니다、
일본의 정신과 장인의 솜씨가 담긴 예술 작품입니다.

이 아름다운 전통 문화를 오늘날까지 보존해 온 곳은 효고현 아마가사키시의 쓰카구치입니다.
일본의 유명한 사케 생산지인 나다고고 인근에 위치한 쓰카구치 지역은、
역사적으로 사케 양조에 대한 수요에 힘입어 사케 산업이 번성해 온 곳입니다.

그리고 지금、
일본에서 생산되는「특제 병주」의 약 70%가 이곳에서 생산됩니다

쓰카구치는 지역 주민들의 삶과 전통 산업 역사가 깊이 공존하는 곳으로、
관광지가 아니라 “일본에서 가장 진정한 일상생활”을 경험할 수 있는 몇 안 되는 곳 중 하나입니다.

체험 후에는 츠카구치의 현지 식당에 방문하여 지역 사케와 제철 별미를 맛보시는 것도 좋을 것입니다.

츠카구치의 쇼핑 거리에는 다양한 음식점이 있는데、
그중에는 셰프가 눈앞에서 스시를 만드는 모습을 직접 볼 수 있는 정통 스시 레스토랑과 효고현의 맛있는 식재료와 훌륭한 사케를 즐길 수 있는 일본 음식점도 있습니다.

다음은 쌀 항아리(코모부타) 생산량이 가장 많은 쓰카구치 지방의 독특한 전통과 향토 음식을 소개합니다.

츠카구치는, 간사이의 주요 도시로부터의 편리성도 높고, 츠카구치에서의 주유의 용이함도 매력의 하나입니다.

  • [오사카에서] 한큐 고베 선 우메다 역에서 환승 없음 약 15분
  • [고베에서] 한큐 고베 선 산노미야 역에서 환승 없음 약 30분
  • [교토에서] JR선~한큐 고베선 각선 환승 약 60분

한큐 철도「쓰카구치역」까지의 교통편

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