日本酒食文化
日本酒文化的坚实后盾
「传奇酒樽之乡─冢口」
您是否曾在日本的庆贺场合或仪式上、
看过以草席精心包覆的
「特别酒桶」呢？
这类酒桶被称为「菰樽」、
不仅守护着佳酿、
亦可为庆典增添神圣氛围、
是日本传统文化的象征。
「菰樽」不单只是盛酒的容器、
更是凝聚了日本精神与匠人技艺的工艺品。
将这美丽的传统文化传承至今的，就是兵库县尼崎市的「冢口」。
邻近日本酒名产地「滩五乡」的冢口地区，
自古便因为酿酒需求而带动了制樽产业的蓬勃发展。
而现在，
日本全国约有70%的「特别酒樽」是产自此处
可深深感受到当地居民生活与传统产业历史共存的冢口并非观光区
而是极少数能够体会到「最真实的日本在地日常」的地方。
体验结束后、不妨前往冢口当地的餐饮店、
品味「滩」出产的美酒与当季美味。
冢口的商店街上有许多餐饮店、
像是可看到师傅现捏寿司的正统寿司店、
以及能乐享兵库在地好酒和当地可口食材的日本料理店。
以下将介绍菰樽产量日本第一的「冢口」特有的传统与在地美味。
推荐体验
从产量日本第一的菰樽制作、到热门的寿司制作体验等、
在此将带您感受正统的日本文化、享受高质感的非凡体验
邀您一起前往这个邻近大阪梅田的街区、体验「最真实的日本在地日常」
菰樽文化体验
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所需时间：120分钟
～全球唯一！ 「我的创意菰樽」自己动手做～
【深度体验方案】工匠亲自传授！附传统菰樽制作体验
认识日本酒文化及历史的深度体验方案能感受到职人精神的正统制作体验。
在老字号的「岸本吉二商店」现役职人带领下、深入了解「菰樽」的制作过程。
在聆听日本酒文化与「菰樽」间的历史渊源后、还能透过「创意菰樽彩绘」体验、享受在「菰樽」上绘图或题字的创作乐趣。
本方案推荐给追求正统、想慢慢地沉浸在日本传统工艺魅力的朋友。
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～猜猜会拿到哪一款？日本传统酒杯惊喜伴手礼送给您～
【轻松体验方案】趁着旅途空档、快闪参观菰樽酒桶工厂、
一窥职人世界!凝聚传统技艺的60分钟精致参观行程。
将为您导览相关的历史、背景及制造过程（内容同【深度体验方案】）。
推荐给时间有限或是想轻松见识职人技艺的朋友。
短时间内即可感受到日本第一菰樽产地特有的氛围。
行程结束后，还能把原创日本酒杯「桧枡」带回家。
在地好店推荐
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～正宗寿司自己做。五感体验日本料理精髓！～
在老字号寿司店、体验制作正宗寿司、享受奢华用餐时刻透过本方案不只可以学捏寿司、还能藉由影片了解松叶寿司的历史、学习寿司的用餐礼仪以及职人技术
也可以选择加购项目、穿上松叶寿司的专业工作服、体验变身寿司师傅捏寿司。
能够品尝与师傅一起捏制的寿司、天妇罗等道地日本美食、深入了解日本的饮食文化及礼仪。
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～「在地饮食文化」体验！带您品味兵库丰饶食材与日本酒～
全球首创！品饮酒厂直送「菰樽」桶装日本酒、
乐享兵库在地美食佳酿结合日本酒与传统、为外籍观光客推出的「日本酒品酩方案」。
以兵库产的蔬菜及淡路岛的鲜鱼等在地食材烹调的料理、搭配滩五乡的铭酒及罕见的「菰樽」酒机桶装日本酒、为您献上美味愉快的餐酒体验
见识过职人精湛的技艺后、不妨在雅致的空间里品味在地美食、为您的旅程加分
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所需时间：120分钟
～品尝唎酒师母女推荐的日本酒与怀石精致盒餐～
日本美酒与季节料理一次满足。唎酒师母女精选三款日本酒搭配时令怀石精致盒餐的「大和极致美学独家体验」。蕴含日本饮食文化的「怀石精致盒餐」。
由日本酒专家搭配季节和料理精选3款铭酒，让您享受品酩乐趣。
还准备了外观华丽、日本文化美味尽在其中的正统日本料理「怀石精致盒餐」。
这项高附加价值的美食体验、献给想要深入感受日本精致佳肴及食之美学的您。
冢口地理位置优越、从关西的主要城市前往交通方便、亦可轻松游览周边景点。
- ［从大阪出发］ 从阪急神户线梅田站搭乘电车无需转乘 约15分钟
- ［从神户出发］ 从阪急神户线三宫站搭乘电车无需转乘 约30分钟
- ［从京都出发］ 经由JR线～阪急神户线各线转乘 约60分钟