일본 사케 문화의 견고한 토대:
전설적인 사케 병의 고향、쓰카구치.
일본에서 축하 행사나 의식에서 짚으로 정성스럽게 감싼「특별한 술통」을 본 적이 있으신가요?
이러한 종류의 술통은 「菰樽(코모즈루)」라고 불리며、
고급 술통을 보호할 뿐만 아니라、
축하 행사에 신성한 분위기를 더하고、
일본 전통 문화의 상징이기도 합니다.
「菰樽(코모다루)」는 단순히 술을 담는 용기가 아닙니다、
일본의 정신과 장인의 솜씨가 담긴 예술 작품입니다.
이 아름다운 전통 문화를 오늘날까지 보존해 온 곳은 효고현 아마가사키시의 쓰카구치입니다.
일본의 유명한 사케 생산지인 나다고고 인근에 위치한 쓰카구치 지역은、
역사적으로 사케 양조에 대한 수요에 힘입어 사케 산업이 번성해 온 곳입니다.
그리고 지금、
일본에서 생산되는「특제 병주」의 약 70%가 이곳에서 생산됩니다
쓰카구치는 지역 주민들의 삶과 전통 산업 역사가 깊이 공존하는 곳으로、
관광지가 아니라 “일본에서 가장 진정한 일상생활”을 경험할 수 있는 몇 안 되는 곳 중 하나입니다.
체험 후에는 츠카구치의 현지 식당에 방문하여 지역 사케와 제철 별미를 맛보시는 것도 좋을 것입니다.
츠카구치의 쇼핑 거리에는 다양한 음식점이 있는데、
그중에는 셰프가 눈앞에서 스시를 만드는 모습을 직접 볼 수 있는 정통 스시 레스토랑과 효고현의 맛있는 식재료와 훌륭한 사케를 즐길 수 있는 일본 음식점도 있습니다.
다음은 쌀 항아리(코모부타) 생산량이 가장 많은 쓰카구치 지방의 독특한 전통과 향토 음식을 소개합니다.
추천 체험
일본 최대 菰樽(코모즈루) 생산부터 인기 있는 초밥 만들기 체험까지 다양합니다、
이곳에서 여러분은 진정한 일본 문화를 체험하고 수준 높은 특별한 경험을 즐기실 수 있습니다、
오사카 우메다 인근의 이 동네를 방문하셔서 “일본에서 가장 진솔한 일상”을 경험해 보시길 바랍니다
菰樽(코모즈루) 경험
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플랜 예약
소요시간: 120분
~세상에 단 하나뿐인 나만의 “나만의 창의적인 물병”을 만들어 보세요!!~
[심층 체험 프로그램] 장인의 지도 아래 전통 사케병 제작 체험을 즐겨보세요!
일본 사케 문화와 역사에 대해 깊이 있게 배울 수 있는 체험 프로그램입니다.장인의 정신을 느낄 수 있는 진정한 생산 체험입니다.
오랜 역사를 자랑하는 “키시모토 요시지 쇼텐”의 현 직원들의 안내에 따라 “오사리”의 제작 과정을 심도 있게 이해할 수 있습니다.
일본 사케 문화와 “야생 쌀”의 역사적 연관성에 대한 이야기를 듣고, “야생 쌀 그림 그리기”에 참여하여 야생 쌀 위에 그림을 그리거나 글씨를 쓰는 창의적인 재미를 만끽할 수 있습니다.
이 프로그램은 정통적인 방식을 추구하며 일본 전통 공예의 매력에 천천히 흠뻑 빠져들고 싶은 분들께 추천합니다. -
플랜 예약
소요시간: 60분
~어떤 선물을 받게 될까요? 깜짝 선물로 전통 일본 사케 잔을 드립니다!~
【【간편 체험 계획】여행 중 잠깐 시간을 내어 사케 통 공장을 방문해 보세요.
장인들의 세계를 엿볼 수 있는 좋은 기회입니다!전통 기법을 선보이는 정성스럽게 구성된 60분 투어입니다.
관련 역사, 배경, 제조 과정에 대한 자세한 설명을 들으실 수 있습니다 (내용은 [심층 체험 패키지]와 동일합니다).
시간이 부족하거나 여유롭게 장인 정신을 체험하고 싶으신 분께 추천합니다.
짧은 시간 안에 일본 최고의 사케잔 생산지의 독특한 분위기에 흠뻑 빠져보세요.
투어 마지막에는 일본 전통 사케잔인 “히노키”를 기념품으로 가져가실 수 있습니다.
추천 현지 레스토랑
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플랜 예약
소요 시간: 90분
~나만의 정통 스시를 만들어 보세요. 오감을 통해 일본 요리의 진수를 경험하세요!~
오랜 전통을 자랑하는 스시 레스토랑에서 고급스러운 식사를 즐기며 정통 스시 만드는 과정을 직접 체험해 보세요.이 프로그램은 스시 만드는 법뿐만 아니라 마츠바 스시의 역사, 식사 예절, 스시 셰프의 기술에 대한 영상 자료도 제공합니다.
추가 옵션을 선택하시면 마츠바 스시의 전문 유니폼을 입어보고 직접 스시 셰프가 되어보는 체험도 하실 수 있습니다.
또한 셰프들과 함께 스시와 덴푸라 등 정통 일본 요리를 맛보며 일본 음식 문화와 예절을 더욱 깊이 이해할 수 있는 기회도 제공됩니다. -
플랜 예약
소요시간: 120분
~진정한 ‘지역 음식 문화’ 체험! 효고의 풍성한 식재료와 사케를 맛보세요!~
세계 최초!! 양조장에서 직접 “菰樽” 통에 담아 병입한 사케를 즐겨보세요,
효고의 향토 음식과 고급 와인도 함께 즐겨보세요.전통과 일본 사케를 결합한 이 “일본 사케 시음 및 음용 프로그램”은 외국인 관광객을 위해 마련되었습니다.
효고현의 신선한 채소와 아와지섬의 생선 등 지역 특산물로 만든 요리를 나다 고고의 명주와 희귀한 “코모즈루”(사케 숙성통)와 함께 즐기며 미식의 향연을 만끽하실 수 있습니다.
장인들의 정교한 솜씨를 감상한 후, 우아한 분위기 속에서 현지 음식을 맛보며 여행의 추억을 더욱 풍성하게 만들어 보세요.
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플랜 예약
소요 시간: 120분
~어머니와 딸이 엄선한 일본 사케와 정교한 가이세키 요리를 맛보세요~
최고의 일본 사케와 제철 요리를 한 번에 즐겨보세요. 어머니와 딸이 함께 선보이는 특별한 “야마토 미학 체험”에서는 엄선된 세 가지 사케와 제철 가이세키 요리를 만나보실 수 있습니다.일본 요리 문화를 고스란히 담아낸 “가이세키 정찬”을 경험해 보세요.
사케 전문가가 계절과 요리에 어울리도록 엄선한 세 가지 사케가 곁들여져 더욱 풍성한 미식 경험을 선사합니다.
아름다운 플레이팅으로 일본 문화의 정수를 담아낸 정통 가이세키 정찬도 함께 즐기실 수 있습니다.
일본의 정교한 요리와 미적 감각을 깊이 있게 음미하고 싶은 분들을 위해 준비한 최고의 미식 경험을 선사합니다.
츠카구치는, 간사이의 주요 도시로부터의 편리성도 높고, 츠카구치에서의 주유의 용이함도 매력의 하나입니다.
- [오사카에서] 한큐 고베 선 우메다 역에서 환승 없음 약 15분
- [고베에서] 한큐 고베 선 산노미야 역에서 환승 없음 약 30분
- [교토에서] JR선~한큐 고베선 각선 환승 약 60분