現地さながらの味を尼崎市で発見！

阪急武庫之荘駅北口から東へ徒歩1分、本場の味を楽しめる「CHADA THAI RESTAURANT」にお話を伺いました。

皆さんは、タイ料理と聞いて何を思い浮かべますか？

プー・パッ・ポン・カリーやカオマンガイ、ガパオライス、パッタイなどの人気メニューはもちろん、

日本ではなかなか出会えないローカルな料理も充実。

店内に一歩足を踏み入れれば、まるでタイを旅しているかのような気分が味わえます！

本場の味と豊富なメニュー

「CHADA THAI RESTAURANT」では、タイ料理の魅力を存分に味わうことができます。

定番のガパオライス、カオマンガイ、パッタイ、トムヤムクン、グリーンカレーはもちろんのこと、

日本ではなかなか味わえないローカルメニューもたくさんあります。

タイ料理の特徴は辛み、甘み、酸味の絶妙なバランスだそうです。

さらに、ハーブやスパイスが豊富に使われており、香り豊かな料理が多いのも魅力のひとつ。

どの料理も彩りが美しく、目でも楽しむことができます。

特に女性に人気なのは、ソムタム(パパイヤのサラダ）やヤムウンセン（酸味のある春雨サラダ）。

どちらもさっぱりとした味わいで、暑い季節にもぴったりの一品です。

どちらも野菜がたっぷり使われており、健康志向の方にもおすすめ。

今回、実際にパッタイとガパオライスをいただきました。

パッタイは甘酸っぱく、もちもちした食感のライスヌードルが特徴。

エスニックな風味が口いっぱいに広がり、クセになる味わいです。

レモンを搾ると、爽やかさが加わり、また違った味わいが楽しめるのも魅力です。

ガパオライスはピリ辛で、タイ米との相性が抜群。

スパイスの香りが食欲を刺激し、口に運ぶたびに、本場の風味が広がります。

さらに、半熟の目玉焼きを崩して混ぜるとまろやかになり食べやすくなります。

本格的な味が魅力のお店ですが、

辛い料理が苦手な方には、辛さ控えめの料理も用意されているので安心です。

日本ではあまり見かけない珍しいタイ料理もあるため、新しい味に挑戦したい方にもおすすめです。

店主のこだわりとお店の思い

店主は、タイ料理の魅力を伝えたいという思いからこのお店を開きました。

店内の雰囲気や料理の味にこだわり、タイの文化を身近に感じられる空間を作ることを大切にしています。

壁に飾られたタイの装飾品や象の置物に加え、ほんのり漂うスパイスの香りが異国情緒を演出しています。

日本にいながら、本場の空気を味わえるのが魅力的です。

また、店主は「お客さんが笑顔になれるような空間を作りたい」という思いから、

温かい接客を心がけているそうです。

お客さんとの交流も大切にしており、できるだけ店先まで見送るようにしているとのこと。

そのおもてなしが、多くの人に愛される理由の一つです。

店内では気軽に店主との会話を楽しむことができます。

さらに、お店は30代から40代を中心に、男女問わず幅広い層に人気があります。

特に春から夏にかけては特に忙しく、多くの人が訪れます。

リピーターも多く、一度訪れると「また来たい」と思わせてくれるお店です。

知って欲しい、より多くの人に

店主は「これからもお客さんとのつながりを大切にしながら、お店を続けていきたい」と話します。

「CHADA THAI RESTAURANT」を通じて、より多くの人にタイ料理の魅力を伝えたいとのこと。

料理だけでなく、人とのふれあいも大切にしたいという思いが伝わってきました。

今後も、気軽に立ち寄れる温かい雰囲気のお店であり続けたいとのこと。

タイ料理が好きな人はもちろん、まだ食べたことがない人も、ぜひ一度足を運んでみてください。

新しい味との出会いが待っています。

文章・写真：関西学院大学経済学部栗田研究室